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水煎包作为我国的一道特色的且较为传统的一道风味的美食小吃，而且距今也都已经有着将近多年的历史，而且对于水煎包主要是起源于东京的汴梁城(就现在古都开封)，且在我国的华北以及和中原地区的而颇为的流行。而且在口感上也都是脆而不硬，且香而不腻，而且在口味上也是鲜美极致的。
根据水煎包就其中的馅料都是有所不同的，而且"水煎包"又被分为牛肉、猪肉、韭菜馅等但其在制作上的方法基本相同。水煎包主要采取的是以水而为主的一个煎制上的方法，而其中的关键是要掌握到正确的火候。而且在煎制时温度不能过高，保持五成热便可。
制作方法：
1、酵母加少许温水静置10分钟，加入面粉，适量的温水和成面团，盖上保鲜膜发酵；
2、葱姜切末放入猪肉馅里，加料酒，酱油腌制15分钟； 3、粉条先放到热水锅中煮软，捞出来凉凉，剁碎，白菜叶洗干净切碎；
4、把白菜粉条，肉馅一起加麻油，胡椒粉，盐，鸡粉搅拌均匀； 5、包好的包子饧10分钟，平底锅中加少许油，烧6成热排好包子；
6、煎一分钟后倒入面粉水(面：水=1:5)，面粉水要加到包子的2/5处； 7、盖上锅盖大火烧开，转小火，直到面粉水烧干，包子底的成脆皮，撒上芝麻和葱花。
一个水煎包的成本大约在3毛钱左右(各地实际消费不同)，其费用主要由面粉、馅料、调料、水电、人员开支，店铺租金等部分构成，自家有店铺可忽略。一锅水煎包通常是4个，制作成本就是1.2元，售价大约在4-6元之间。如果，一锅水煎包的售价按照4元计算的话，纯利润就是2.8元。
水煎包可以说是属于一种大众化的风味的一道特色的美食的小吃，而且物美价廉，且水煎包在制作方面是不会受到四季的影响，而它也一直都是当地较为畅销的地方的一道特色的风味小吃。
