大家好，欢迎大家来到月光try美食的大本营，今天小编要说的是：这汤上过《舌尖上的中国3》，我家每周必喝，香辣可口，还能开胃今天小编要给大家说的是胡辣汤，这款汤是起源于河南中部，当然现在范围已经扩展了很多，山东，湖北等地方也有得吃了。这款汤很适合作为早餐和生煎包，油条，烧饼之类的美食一起食用的。胡辣汤汤汁是黏稠的，浓郁的香味，香辣可口，一大早来上一碗简直燃爆了你的味蕾，相当开胃的。不过其实不同的地方的胡辣汤的做法是不一样的，汤底还有香料都是不一样的，配菜也有各自的配方。今天小编要给大家介绍的是湖北版本的胡辣汤，主要是以粉条为主。其实就是想吃什么就加什么，一起看看湖北版本的胡辣汤是怎么样的吧。自制胡辣汤一、首先可以自制一些爱吃的面筋。当然你也可以直接买现成的。自制面筋步骤：1、面粉加适量的水揉面团，盖上盖子醒面半小时左右。2、然后把醒好的面团放进水中，要没过面团，静置3分钟就可以开始洗面了。3、洗面就是拿起面团不停地搓洗，直到洗出面筋就可以了。二、接着准备配菜1、准备干粉条，提前泡好，木耳也提前泡好。2、火腿切成细条状，豆腐叶也切成条状，花生米，菠菜准备好。（当然这些都是根据自己的爱好准备的，你也可以准备自己喜欢的其他菜的）3、花生米洗干净，切成小粒状，这样可以缩短煮的时间，缩短做早餐时间。4、锅里倒油，少量油，倒花生米进去，炒香。然后锅里加水，大火煮开。5、接下来就可以把菜加进去了。先加面筋，面筋记得要撕成小块，大火煮开。接着加木耳煮1分钟，然后陆续加入粉条，豆腐叶，火腿丝等，大火煮开。6、接下来就是调味了。加几勺洗面筋的水，这样汤汁才更浓稠，口感棒棒的。加点生抽，盐，胡椒粉，鸡精，十三香，都根据自己的口味加就行了。然后继续煮3分钟。7、最后把洗干净的菠菜放进去，搅拌均匀，出锅前加少许的香油就可以了。如果你喜欢，还可以加点醋呢。香喷喷的胡辣汤就做成了。早上来一碗，辣乎乎的，全身都暖和了，在配上美味的地道的杂粮窝头，简直不要太好吃了。这汤上过《舌尖上的中国3》，我家每周必喝，香辣可口，还能开胃，大家都动手尝试一下吧。农家纯手工红薯粉条正宗自制细粉丝宽粉条地瓜粉红苕番薯5斤包邮淘宝月销量￥27.8￥59购买
