每个地方都有自己的特色小吃,有些有名气的都开到了全过各地的小吃街了。但要说到正宗,还得是当地菜,出去的话味儿都变了,所以,有些小吃不仅当地人喜欢吃,也吸引了很多游客。作为我国的一线城市---上海,也有着自己的特色美食。今天小编就给大家盘点三种上海最具特色的小吃。
第一种:上海生煎包
当有人问小编上海的小吃都有哪些啊?第一个想到的就是这个生煎包了。生煎包表皮比较软,里面的馅儿新鲜且多汁,油煎过的包子底下比较香脆,一口咬下去,香气四溢,味道非常棒!生煎包在上海非常常见,无论是在大街小巷,还是在商超小店里,菜单上都会有这道小吃。可想而知它对于上海人的意义是怎样的。
第二种:八宝辣酱
这是上海地区非常传统的美食,是用辣椒炒制出来的一种美食,颜色鲜亮有光泽,味道不仅辣还香,经常会出现在餐桌上。有的小伙伴喜欢将八宝辣酱拿来当作下饭小菜,其很受大众的欢迎,当地很多人家里也会经常备着几罐。小编的朋友就是上海人,有时候懒得做菜,就会拿来拌饭吃。建议不能吃辣的小伙伴也可以尝试一下,口味偏向甜辣,一般人都能接受。
第三种:南翔小笼包
上海南翔小笼包,这道是连国外的朋友都喜欢的小吃,一口咬下去,汤汁就马上流出来了,以皮薄馅儿多出名。有的小伙伴喜欢在吃之前用一根吸管插进小笼包里,先把里面的汤汁先喝了,最后再吃掉小笼包。这种吃法曾经也风靡过一段时间。小笼包外表小巧,形状上看起来有点像一个小宝塔,味道鲜美,是男女老少都适合的一道小吃。
第四种:三鲜小馄饨
上海的菜都是非常素的,而且以偏甜淡口味为主。三鲜小馄饨有点像饺子,外面一层面皮,包裹着里面的纯肉馅儿,放进虾皮、紫菜和鸡蛋丝这三种东西熬制的汤里煮开,便是一碗三鲜小馄饨。不过,馄饨原本是北方的小吃,自唐宋时期就已经出现了,后来在很多记载和诗句当中,都会出现,而现在已然变成南北人都喜爱的一种小吃了,制作简单,而且口感鲜香嫩滑,百吃不厌。
喜欢旅游的小伙伴们,有机会去上海可以在当地尝试一下,确实值得去打卡一番!
(图片源于网络,版权归作者所有,如有侵权,请联系我们删除)