自制水煎包，为什么没有“冰花”，原来是“面粉水”搞错了！对于美食，应该没有人不喜欢，现在街上的美食越来越多了，尤其是晚上的时候，街上有很多的小吃摊，每次去小吃街逛的时候，都是吃到撑才会出来，最喜欢吃的就是水煎包了，但世界上的时间报现在皮越来越厚，里面的肉馅儿也不多，做起来一点都不过瘾，看起来做饭也是很简单的，所以很多人都会选择在家里自制水煎包，但是大多数人都有一个疑惑，就是为什么自己做出来的水煎包没有
“冰花”呢？在网上查了一下，原来是面粉水搞错了！不知道你们有没有这种现象？我们在吃水煎包的时候，尤其是饭店的水煎包，在它的底部有一层网状，看起来就像是冰花一样，不但特别漂亮，而且这层网状的东西吃起来也是很好吃的，如果没有这层冰花的话，水煎包看起来也不漂亮，今天就教大家怎么制作这层冰花，而且制作出来的也是很完整的，一起来学习一下吧。其实是水煎包，就跟我们平时包的包子差不多，不过是制作方法有点不一样而已，我们平时做的包子，都是放在锅上蒸熟了以后吃，但是这个水煎包，只要把它们放到平底锅里面，然后在里面加入一些水，慢慢的把他们煎熟，最好是煎到两面金黄，这样的水煎包才是最完美的，吃起来也更加好吃了。想要制作冰花，面胡是很关键的，用一些面粉把它们调成面糊，不要在里面倒水，直接把面糊倒进去，等到里面的水分干了以后，底上就会形成一层面糊了，煎的时候一定要用小火慢慢的煎，要不然是很容易糊掉的，到时候就不好吃了，因为下面有一层冰花，所以也是不能翻动的。如果觉得面糊有点少的话，还可以在里面多加一些，等到完全干了以后，现在上面盖上一个盘子，然后把平底锅翻过来，带有冰花的水煎包就做好了，你们也动手试一下吧！
