说起生煎包嘛
不得不说
上海的生煎包是真的香啊
小编之前年假
好不容易去大城市穷游了一下
上海的小吃是真的多
特别是生煎包
皮薄底脆，鲜香可口，咬下去满口都是汤汁
再搭配上一碗线粉
这生活美滋滋，简直不要太舒服噢
其实我们无锡的生煎包也不差的啦
特别是通扬路上
有一家叫“老姚特色小生煎”的小店
一火就是火了三十年
每天30锅卖空，个生煎去了无锡各个地方各个胃
让我们一起来看看
这家老店，究竟有着什么样的魅力
值得让人流连忘返呢
老姚就是店主的名字
盐城人，30年前就在通扬路上支起板车卖生煎
它的生煎样貌雪白
在油锅中翻腾，隔着锅盖便听到噼啪作响
可以说是当地生煎的一绝了
后来老姚的生意越做越大
依靠着回头客
大家一传十，十传百，全都来品尝生煎
老姚干脆找了一家干净的店铺，安心做起了生煎的掌厨
至此小推车也终于退休了
煤球炉子变成了电烤炉，但三十年传承的味道并没有变
如果你来的正好还是饭点
肯定能看到店门口前来吃生煎的人们排起长队
大家都焦急地询问着
“怎么还不到我啊？”“这一锅有没有我？”“这也太香了吧！”
老姚在做生煎的时候十分仔细
生胚码放得整齐
倒上菜油，滋滋冒泡，再撒上芝麻哈香葱
在锅内将生煎的底部煎至今黄
再倒掉剩余的油
让锅内的生煎再煎一会直至酥脆
一锅让人吃不厌的小生煎就新鲜出炉咯
现在的小生煎是10个7元
对于吃货而言
这个家伙一点都不算贵
在寒冷的冬天
绝对适合你去品尝一下
十元也许你买不到一碗牛肉面
但你能吃上生煎，这是传统手艺人的味道
同时也能让你感受到温暖
让饱满的汤汁在口中爆开，这是一种什么样的神奇体验
如果你感兴趣的话，不妨快去尝尝吧
顺便
