025元一只锅贴饺,这是我在合肥吃到最

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早晨到云滨花园附近办点事,顺便吃个早餐,看见一排门面房,有一家店铺门口摆着几张桌子,有不少人在吃,我也凑过去,吃饭这件事,找人多的店就对了。店很普通,门脸儿不大,外面的空间更开阔些,虽然天气有点冷,很多人还是选择坐外面。去得有点晚了,生煎包只有最后2只,也没问老板是啥馅,就要了,另外加了2元的锅贴饺和一份砂汤。一算账,总共才6元,生煎包0.75元1只,锅贴饺0.25元1只,砂汤2.5元1碗。

这价格应该是停在几年前了,相当于很多店的一半,挺便宜的,那实惠不?记得我家附近有家锅贴店,价格也跟前几年一样,1元3个锅贴饺,但是饺子个头变小了,馅料几乎看不见了,一点也不实惠。但我今天吃的锅贴饺,个头还行,馅料也充实,而且口味也不错,称得上实惠。

生煎包我吃到的是豆腐馅的,切碎的豆腐块加上大葱调馅,味道真不错,尽管这个生煎包的外形不怎么好看,煎制的火候也差了点,底部没有煎得不够酥脆。

砂汤味道比较鲜美,老板端上来的时候,特地致歉说香菜用完了,所以没加香菜,听到老板每上一碗都重复一遍,感觉老板也真是实在人。这碗砂汤里面是有鸡丝调鲜的,合肥很多店可能都不会在砂汤里加鸡丝了。

没有去店里,门外看了一眼,店内环境很一般,很多人选择坐在外面,外卖小哥也过来这里匆匆的吃个早餐,又去给别人送餐了。

放一张店铺的价格表,稀饭1元1碗,茶叶蛋1元1个,真的是几年前的价格,大家能回忆下这个价格是几年前的?只是看起来生意不错的店,怎么贴了个转让的告示呀?开店现在也不易,门面房租金高,店家说是给房东打工,房东却说几十万买的门面房,房租算起来还是太低,没什么收益。

开早餐店门槛低,很多人选择这一行,但生意做红火,背后的艰辛一言难尽,希望年餐饮老板们生意都能更进一步。

同时,希望也能像这家店一样,做个承诺,做“放心食品,良心生意”!




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