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分享一道不用和面不用发面的快手小吃：脆皮水晶生煎包。美味低脂，可当早餐晚餐夜宵～简单易学，朋友们做起来！
By张天师和她的工具人
用料市场买的饺子皮适量韭菜一小把鸡蛋5个木耳一小把粉丝一小把盐适量生抽一勺花椒粉一小小勺芝麻油一勺做法步骤1、准备齐所有材料，韭菜洗净摘好，木耳和粉丝泡水
、把馅料准备好：韭菜切小段，木耳切末，这里我是用拉蒜器拉的，很方便，粉丝切小段，鸡蛋在油锅里滑散以后用铲子捣碎。
3、把上面的馅料混合起来，放上调料拌匀，调料是：盐，花椒粉（可不放），生抽，香油，馅料就准备好啦。
4、开始包：首先把饺子皮擀薄擀大，然后包成包子。具体怎么包见下图gif
5、很简单是不是，用买的饺子皮很有韧性，不容易破。
6、平底锅刷油，包子放进去
7、煎一会儿打开盖子，从旁边淋入面粉水（就是面粉加点水搅一搅）。再盖上盖子用水蒸气把包子哈熟。这个皮薄，馅儿也很好使，一会儿就好。
8、出锅啦，底部有脆脆焦焦的脆皮。
9、皮薄馅儿多，太好吃啦！工具人一口气吃了0个。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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