香辣槐花猪肉生煎包
春天里最让我女儿惦记的春日美味就是槐花了。今天女儿特意打电话，说中午回家想吃生煎，我就做了她最爱的香辣槐花猪肉生煎。成品品相超。金黄香脆酥底，馅料香辣多汁儿，好吃
原料：面粉、发酵粉、香辣槐花猪肉馅儿、玉米油、水淀粉。
做法步骤：
第1步、面粉适量。
第2步、温水中倒入一小袋发酵粉。
第3步、发酵粉水倒面粉上，厨师机启动和面程序2分钟左右。
第4步、用手揉光滑。面盆盖上盖放温水中加速发酵。
第5步、一个多小时发酵完成。
第6步、香辣槐花猪肉馅儿适量。
第7步、取适量发酵好的面团揉光滑。
第8步、用擀面杖擀成0.8毫米的圆片
第9步、用模具压出包子皮生胚。
第10步、用小擀面杖擀大擀薄。
第11步、包入适量香辣槐花猪肉馅儿。
第12步、它成包子。
第13步、不粘平底锅内刷一层油，包子放入，盖上盖饧二十分钟左右。
第14步、饧好的包子，开小火煎四五分钟。一定小火。(此步骤不用盖锅盖儿)
第15步、煎至底部微微发黄，取出中间那一个。
第16步、倒入稀薄的淀粉水。
第17步、中间那个放回原处。盖上盖儿小火煎煮十八分钟左右。
第18步、待锅中听见滋滋响声，小心拿下锅盖，收汁儿。
第19步、撒上香葱碎和熟黑芝麻。关火
第20步、成品。
第21步、成品。
第22步、成品。
小贴士：
香辣槐花猪肉馅的详细做法见主页:香辣槐花猪肉包。
来自美食天下一溪月的作品。
