拉萨白癜风专科医院 http://www.znlvye.com/By那个文姑娘用料7分瘦3分肥猪肉糜g鸡蛋1个淀粉1勺大葱1棵姜末适量白糖1勺盐适量料酒1勺老抽小半勺猪肉皮g香葱3棵姜片3片花椒15粒左右食用油适量清水适量面粉g清水g酵母粉3g装饰用黑芝麻适量香葱末适量做法步骤1、猪肉皮用清水浸泡半小时，拿刀挂去表面污渍2、冷水下锅，香葱、姜片、花椒粒一起下锅，水开后煮5分钟3、取一盆冷水浸泡刚焯过水的肉皮，洗去浮沫。再取一锅清水，放入洗净的肉皮，香葱、姜片、花椒粒，1勺料酒一起下锅，中火煮1个小时至肉皮软烂，取出后用刀将肉皮内侧的油脂片除4、肉皮切成细条放入破壁机，加入g清水打成浆5、倒入容器中冷藏6、冷藏肉皮冻的同时和面，g面粉加3g酵母和清水一起放到面包机里一键和面，和好后饧发30分钟7、饧发面的时候和馅，葱切成葱花，姜切成碎末，再把所有调料放入肉糜中朝一个方向上劲8、肉皮冻取出，切成小丁9、把肉皮冻和肉馅混合在一起，防止肉皮冻化掉，把肉馅放回到冰箱中冷藏10、取出面团切成剂子11、擀成比饺子皮厚一点的面皮12、取一个面皮放入馅料包成小包子13、平底锅中放少量油，把生煎包码放到平底锅中，大火14、锅中倒入适量清水15、清水量大概到生煎包的三分之一处，改成中火，盖上盖子，焖8分钟（注意观察水量千万别糊了）当锅中的水分蒸发的差不多的时候倒入一小勺食用油，改成大火收干汤，撒上葱花和黑芝麻即可食用16、17、----------豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载App查看。
