美食对于每个人来说都是必不可少的，尤其在地方上都有自己的比较独特的小吃，一份好的美食自然心情也会跟着好，尤其是一日三餐的早餐，如果早餐吃好了那这一天的心情绝对不会太差，幸福也就这样产生了，对于早餐大部分的人都会选择包子之类的，今天小编就给大家介绍一款美食，十分适合早上吃，口感极佳又十分的有营养，现在就跟着小编一起来制作，又酥又香的“生煎”，只需4步，营养又美味，一口一个都不够。首先准备食材：普通面粉适量、酵母粉适量、白糖少许、白胡椒粉少许、盐适量，生抽2汤匙、葱姜水4半碗、蚝油1汤匙、熟芝麻适量、香葱花少许。第1步：首先是制作鲜肉馅，把准备好的猪肉放在案板上用刀剁成猪肉馅这一步可能会比较繁琐。然后再调入1汤匙的蚝油、2汤匙生抽以及少许的白胡椒粉，然后再将适量的盐顺着一个方向搅拌均匀。再把准备好的葱姜水倒入，用筷子将它们一起搅拌均匀直到肉馅已经完全被吸收后，加入葱姜水的作用是为了猪肉馅更加多汁也不会太干，这个步骤十分的重要。然后再加入香葱末一起搅拌均均匀再放入冰箱冷藏即可。第2步：这一步要和面，将适量面粉、酵母粉以及白糖一起放入大碗中搅拌均匀。然后再加少量的清水将它们一同搅拌成面絮状直到把它们揉成比较光滑的面团即可，这时候就可以盖上保鲜膜放到温暖的地方把它发酵变大就好了。第3步：就得从冰箱中取出已经弄好的肉馅，将准备好的包子皮拿出来平铺在手中，用勺子舀上适量的鲜肉馅，把它铺在包子皮中心处，肉越多越好，咬上一口满满的都是肉味，然后两只手需要十分配合把包子皮捏出一个褶皱花边的状态就好了，就像包饺子一样，当然包得好不好看就是技术问题了，最主要的还是好吃。第4步：开火热锅之后就可以倒入适量的油，然后油热了之后就可以把包好的包子放好再盖上锅盖醒12分钟即可，一定要注意时间，然后再转中火把它煎5分钟左右，还需要加入适量的水，水的位置大概是包子一半高度，就可以盖上锅盖继续焖煮直到水分收干后，就可以撒上熟芝麻以及葱花就可以盛出来品尝了。看完生煎的制作过程，想必让许多小可爱都已经开始迫不及待想要动手制作了，这道美食可以当早餐，十分的美味，只不过制作过程有点繁琐，所以在制作过程的时候一定要有耐心，这样做出来的口感才会更好，而且学会了这道美食还可以在家人、朋友面前展示一番，他们一定会对你赞不绝口的。又酥又香的“生煎”，只需4步，营养又美味，一口一个都不够。喜欢这篇文章的朋友可以在文章下方点赞、评论、收藏，感谢朋友们的支持，期待我们下期再见！
