白癜风药膏 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/tsyl_bjzkbdfyy/82pu9np/最近热播电视剧《惊蛰》，几位年轻的演员都是要颜值有颜值，演技也是在线，值得称赞。电视剧中陈山的老父亲年岁已高而且还患有老年痴呆，最爱吃的是“生煎包”，儿女们每次去看望父亲总会带上“生煎”，父亲也吃得特别开心，这就是幸福吧。幸福有时很简单，每天想吃生煎就能吃到生煎也是一种幸福，简单的幸福。每个地方都有自己的特色小吃，从小吃到大的美食总是可以慰藉心灵，就是常说的“就好那一口”吃到了，吃香了，吃美了，心情自然也就喜滋滋，幸福也就油然而生，满足，满意。“生煎”，相对于蒸包除了肉馅多汁味美，包子皮暄软可口之外，底边经过煎制更是香酥脆！今天自己做了“生煎包”点缀着芝麻香，小巧玲珑，2口一个，口口生香，越吃越解馋。生煎的做法其实很简单，掌握好和面的方法，拌馅的技巧，掌握好煎制的火候，在家就可以轻松做出来，想吃生煎自己动手做就是了，每一口都是家的味道！感兴趣的朋友一起来看看做法吧。鲜肉生煎包准备食材：普通面粉克、酵母粉5克、白糖5克、白胡椒粉少许、盐适量，生抽2汤匙、葱姜水40毫升、蚝油1汤匙、熟芝麻10克、香葱花少许制作步骤：1、制作肉馅：这回制作的是鲜肉馅，猪肉选择2肥8瘦的猪前腿肉，肉质细嫩，剁成猪肉馅。调入1汤匙蚝油、2汤匙生抽、少许的白胡椒粉，适量的盐顺着一个方向搅拌均匀。2、之后分三至四次加入葱姜水40毫升，搅拌至被肉馅完全吸收，加入了葱姜水猪肉馅才会多汁而不干，此步骤必不可少。（葱姜水就是把生姜洗净拍碎，大葱葱白切碎放入小碗中，加入温水浸泡而成）最后加入香葱末拌匀放入冰箱冷藏备用。3、和面：面粉克放入搅拌盆中，撒入5克酵母粉，5克白糖搅拌均匀。（白糖的加入可以加快面粉的发酵速度）4、少量多次加入大约毫升水搅拌成面絮状在手工揉成比较光滑的面团，盖上保鲜膜放置在温暖的地方发酵至原来的2倍大。5、发酵好的面团重新揉成光滑的面团，排气后面团更紧致。面团搓成长条状，分成10克一个的面积子，面积子在手心中揉圆按扁，用擀面杖擀成外沿薄中间厚的包子皮。6、从冰箱中取出肉馅，包子皮放在手中，舀上适量的鲜肉馅放在包子皮中心处，鲜肉馅适量多一点，老话讲“薄薄皮大大馅才叫香”！7、双手配合把包子皮捏出褶皱花边，虽然包子好吃不在褶上，但好看还是在褶上啊^_^8、炒锅刷油，放入包好的包子先盖上锅盖醒15分钟，然后开中小火煎5分钟。9、然后加入适量的水（大约至包子一半高度的水），盖上锅盖继续焖至水分收干，撒上熟芝麻增鲜，撒上葱花增色即可盛出了。10、鲜肉生煎包就做好了，很诱人的模样！11、刚出锅就忍不住尝了一个，咬上一口既有饼皮的香脆又有包子的暄软，还有浓浓的肉香，真好吃！“生煎”既暄软又香酥脆，每次做上2大锅都不够吃！口口生香。喜欢的朋友也来试试吧。#一档冬日美食#今日话题：你喜欢吃“生煎”吗？如果本文对您有一点点的帮助，欢迎点赞、收藏、转发分享，那是对对原创美食作者“雨婷私厨”最大的鼓励与支持，也欢迎
