面食可以说是我们北方人的最爱，所以在北方面条、包子、饺子是非常多的，各种各样的面食都有自己非常独特的口味。在早上的时候，我们大家都会吃一些包子和饼，蒸包子的口感非常好，外皮软软的，而且里面的肉馅口味也是很多的，其实包子不仅仅可以蒸。煎包子也是非常好吃的，吃起来的口感是非常香的。但是小编更喜欢吃的是水煎包，水煎包是不需要很多的油，但是这样煎出来的包子也是非常酥脆的，我们平时都会使用面粉水来煎。但是今天小编要告诉大家的是，我们可以用“它”代替面粉水，味道更香还有冰花。因为我们使用面粉制作出来的水煎包口感并不是很好，而且最重要的还是没有冰花，但是水煎包最好的特征就是冰花，首先我们大家要制作一下面团，小编也要教大家一个发面的小方法，能够让发面的时间变的短一些，大家不要直接将酵母放在面粉里。我们可以将酵母与温水混合，然后用来和面，这样发面的时间就会缩短，而准备好面团之后我们就要准备馅料了，馅料可以准备自己喜欢的，接下来就是如何制作水煎包了，首先我们可以在火中放一点油，油温加热之后在放入包子，煎上2分钟左右，就可以加水了。这个时候我们用到的不是面粉，而是淀粉，将淀粉与清水混合，然后放到包子的三分之一左右，我们就可以将锅盖盖上了，只需要等到水全部蒸发就完成了，这样我们的水煎包也就制作完后了，不仅仅是味道好，还会有冰花。
