今天，你有好好吃早餐吗？
是出门前五分钟在家草草解决？
小伙伴们
你们多久没有好好吃一顿早餐了？
最近
一部聚焦各地特色早餐的美食纪录片
《早餐中国》横空出世
不仅迅速占领热搜，有口皆碑
甚至引发了一场全民吃早餐的热潮！
猪油渣烧麦、油茶麻花
肉丝粉、酸辣粉、猪血汤
水煎包、羊瘪粉、杂肝汤...
悉数登场
虽然每集只有短短的5分钟
但每一帧都引得人口水直流
馋哭了一众网友
评论区里的哈喇子已经快流成江河
……
看到这里
小编不服气了
早餐江湖的花名册上怎么可以少了
大如皋的花式早点？
↓↓↓
实力不允许我们再低调了
有一种炫富
叫如皋人的早餐
小笼包、肉包、菜包、生煎包
小馄饨、鸡蛋饼、烧饼、油条
……
都只是如皋早餐地图上的冰山一角
许多人表示，每天叫醒我的
不是闹钟，也不是梦想
而是在如皋
你可以吃出种清晨
早餐·如皋
Breakfast
包子
说来也奇怪
如皋人对包子是极其热爱的
菜包、肉包、小笼包
……
自由选择，一个星期不重样！
如皋的包子有时候不仅仅是填饱了肚子，满足了味蕾，更多的是见证了岁月的变迁，保留了时光的味道，还有一种不变情怀。
蟹黄汤包
蟹黄包，褶子朝上，留一个洞口，用蟹黄将洞口堵住以示真材实料。
肉包
肉包子在全国人民的早餐上，必有一席之地。每次看到老板开笼，热腾腾的蒸汽一下子散开，就足以成为上班路上的拦路虎。肉包、三丁包、豆沙包、梅干菜包、白馒头、花卷……名头一个个道出来，嘴巴都嫌累。
汤包
在如皋的早餐清单里，汤包是值得拥有名字的，汤汁鲜美，皮薄馅多，吃一个觉得满足的不得了。
菜包
咱们如皋的菜包口味有很多，香菇青菜、雪菜包、萝卜丝儿……
豆沙包
豆沙包绝对是甜食爱好者们不能放弃的包子之一，一个个白白胖胖的豆沙包躺在蒸笼上，香味伴随着蒸气不停地钻到鼻子里，光是闻一闻，口水就忍不住了。
小笼包
如皋的小笼包的种类可不是只有肉馅的哟！还有梅干菜、青菜香菇……只有你想不到，没有你吃不到！
豆腐脑+烧饼
一份完整的豆腐脑，虾皮、紫菜、榨菜末一样都不能少。稍微拌拌匀，一定要豆腐花和辅料一起吃，这里是重点！
小时候的咸烧饼是圆的，甜烧饼是椭形的。现在甭管肉渣馅儿还是素馅儿，都是大size的圆了。好吃的烧饼，连掉桌子上的渣都要捻起来吃掉呢！豆腐脑和烧饼的结合，这很如皋。
豆浆+油条
一根油条配一碗豆浆，这是曾经雷打不动的早餐标配。小时候的早茶店，豆浆都是磨好了预先装在热水瓶里，倒出来喝的时候加点儿白砂糖，暖暖的！
糁粥+酱芋
先把水烧开，然后放入适量玉米糁，边放边搅拌，一定用小火熬，记住要每隔五分钟搅一下锅，防止糊锅。这么熬个20来分钟，熬得米和糁都粘的的滴，才是real如式糁粥！
糁粥再香也不能干喝，神气的如皋人，光小菜儿就有七八种：酱芋、肉松、豆腐乳，鱼冻、腌菜、咸鸭蛋，以及每家每户独创的爱心小菜。
盘水面
提到盘水，容小如默默骄傲一下。早上起大早为的就是一碗盘水，花式浇头挑到眼花缭乱，这是逼死纠结星人的节奏~讲真，一碗面就能吃一周不重样了。
摊饼
荞麦虽然是我国的传统作物，但是因为产量不高，全国种植的地方并不多。而在如皋，仍有很多农户种植，留着自家食用。荞麦饼也就成了如皋百姓家的一道必备美食。
小馄饨
喂小朋友吃饭估计是家长最头大的问题，但每个小朋友都拒绝不了泡泡小馄饨的诱惑。皮又薄又滑，哧溜哧溜一碗就吃完了。牙口不好的爹爹奶奶更是爱小馄饨爱到不行。
麻团
麻团色泽光亮，皮薄透光，圆滚滚的麻团金黄饱满，均匀的裹了一层白芝麻外衣，一上来就让人爱不释手。最表皮薄薄的一层是极脆的，接下来就尝到糯米的润软，绵软的豆沙馅儿甜糯适口，口腔中飘出匀匀的、淡淡的、香甜的味道。
烧麦
烧麦应该是小时候的最爱，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。现在烧麦的种类荠菜烧麦、牛肉烧麦、酱油烧麦等等。
焦屑
焦屑可用开水冲了吃，几调羹就能冲一碗，调稀了像芝麻糊，调厚一点会更有劲道；若加一点糖之类的佐料，那更算是一顿美餐。小伙伴们很喜欢吃干焦屑，稍不注意，就会吃得满嘴满脸的都是。现在吃着已经不是小时候的味道了。
洋糖幺儿
也叫麻麻幺儿，很像软的麻花儿，白白的，黏黏的，表层还抹一小点的白糖，很有嚼劲。
凉团
凉团，那个圆形的黏饼儿，里面是豆沙馅的，放到嘴里咬一口然后拉长……有幸福且回到童年的感觉。
火饺
如皋的火饺一般是豆沙等甜馅包制。色泽金黄，外香脆，内软糯，滋味鲜美~
、、
除了这些
如皋还有很多早餐
真要拍出来
35集都不够！
内容综合网络
编辑：华烨、刘振宇
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