哈喽！各位吃货们，欢迎来到吃货一族。今天，我们要讲的主题是“做生煎包“零失败”：花“3分钟”学方法，新手一学就会做了!”生煎包，比包子多了一种工序。但是，这样加了一道工序的包子，口味更独特了。它的外皮更加酥脆，它的香汁更浓厚。你轻轻地咬上一小口，葱香、油香、肉香、芝麻香，溢出嘴角，香气袭人。这鲜嫩的肉馅儿，香浓的油汁儿，极为诱人。不管是大人，还是小孩，都喜欢这美味的生煎包。做生煎包“零失败”：花“3分钟”学方法，新手一学就会做了!：面粉：酵母、粉丝、韭菜、香葱、白砂糖、熟芝麻、黄豆酱、猪肉馅儿：第一步，准备适量的温水，放入酵母，搅拌一下，加入白砂糖，拌匀，放置5分钟，等待充分溶解。第二步，把充分溶解的酵母水，倒入装面粉的盆里，充分揉捏面粉，直到揉成不粘手、光滑的面团，摆放在温处，盖上布，发酵3.5小时。第三步，用手指或是拳头，按压发酵的面团，按压下去的地方，保持原状，说明完全发酵好了。第四步，洗干净香葱、韭菜，切细；洗干净粉丝，泡发粉丝，用剪刀剪成小段，放点香油、白砂糖，待会儿拌入馅料里面，搅拌均匀；猪肉洗干净，剁成肉末，下锅，放油，放黄豆酱，炒熟，盛出，备用。第五步，把面团挤出小个面团，用擀面棒擀面皮，周边薄一点，中间稍微厚一点，叠面皮的时候，多撒点干面粉，避免生粘在一起。逐个逐个的小面团，做成面皮之后，开始包肉馅儿。手艺好的人，可以做出漂亮的褶子，封好包子口。新手，封紧口子，即可。静放25分钟，等待生包子充分醒发。第六步，取出电饼铛，预热，放油，装入生包子，煎黄包子的底部。拿一个碗，装入半碗清水，加入一勺子淀粉，搅拌均匀，直接倒入电饼铛，大概淹没到包子的二分之一的位置。第七步，找一个耐高温盖子，盖在电饼铛上方，计时12分钟，以电饼铛水干为基准，掀开盖子，撒上炒香的熟芝麻、细碎的葱花，就可以直接开始吃了。：各位吃货们，今天，我们学完了“做生煎包“零失败”：花“3分钟”学方法，新手一学就会做了!”的技巧，你学会怎样制作生煎包了吗？喜欢的话，欢迎你点击
