生煎包绝对是我记忆中一份难以割舍的美妙回忆,脆香的外皮包着各式各样的馅料,一口下去鲜香又满足。这样既是主食又是小吃,薄皮大馅、又小又萌的全国人气王,我必须得做个宝宝版本给孩子尝尝啊!省去了和面的过程,这次直接把饺子皮擀到特别薄来替代面皮,堪称懒人版本,随手再配个馅料包制一下就做好。上次给孩子做的蔬菜馅菜龙他特别爱吃,还改掉了不爱吃蔬菜的习惯,所以这次我依然加了很多蔬菜,又放了点虾皮提鲜。烙至底部金黄外皮是脆脆的,再咬上一口馅料味道是清香的,透亮的外皮和黑芝麻结合一下,更能增加食欲感。你们可以直接拿它当做一餐,用来补充蛋白质、维生素和各种身体所需的氨基酸,尤其春季来了,吃点虾皮补补钙也不错呢。晾一晾直接用手抓着吃,最合适宝宝们了!-懒人生煎-参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:圆白菜50克、木耳20克、粉丝20克、饺子皮18张、虾皮4克、香菇1个、鸡蛋1个辅料:玉米油、果蔬调味料、盐、黑芝麻操作时间:35分钟美味指数:★★★★★*以上食材量仅代表制作量,不代表宝宝的一餐食用量-1-先在粉丝中倒入沸水,浸泡10分钟左右,变软即可。-2-再把木耳、香菇放入沸水锅中焯水后捞出。-3-木耳、香菇、粉条分别切成碎末,圆白菜切成丝状。*这里的食材不是固定的,看看家里有什么现成蔬菜可以直接替换。-4-在圆白菜丝中撒入少量盐,静置5分钟等其变软。-5-鸡蛋打入碗中用筷子搅散,然后倒入刷好油的热锅内,炒成鸡蛋碎。-6-将鸡蛋碎晾凉放入粉条中,然后再加入香菇、木耳、圆白菜、虾皮。*没有虾皮的姐妹,可以换成虾仁碎,或者不加也可以哈~-7-最后在馅料里加入玉米油、果蔬调味料,将所有食材搅拌均匀。*果蔬调味料就是一种用天然食材制成的调味品,家里没有的姐妹直接换成少量盐哦。-8-将饺子皮用力擀薄,并用模具凹成圆形。没有模具也可以把多余的部分直接用刀切掉。-9-在饺子皮边缘处涂抹一层清水,然后放入做好的蔬菜馅料。*边缘处涂清水可以让小包子更好的粘合、收口。-10-然后把饺子皮收口,包制成小包子的形状。-11-热锅刷油,将所有做好的小包子摆入锅中。如果你们想直接上锅蒸熟也可以,开中大火蒸15~20分钟就好。-12-开中小火煎至底部金黄后,加入沒过包子1/3的热水。-13-盖上盖子,一直焖至水分完全收干。-14-开盖后,在小包子上撒入适量熟黑芝麻,取出即可。*没有熟黑芝麻,换成熟白芝麻也可以,就算不撒也没关系的。-15-一个个诱人的小包子就做好了~君君再多唠叨一句,同样的做法馅料可以随意替换,加肉、加海鲜,怎样都好吃!