自己做的生煎包,调好馅才是最重要的美食

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生煎包原料:面粉、肉馅、酵母、泡打粉、白糖、温水、葱末、姜末、盐、生抽、鸡精、食用油。做法步骤:第1步、克面粉放入容器中,加4酵母,3克泡打粉,6克白糖。第2步、和成面团醒发半小时。第3步、肉馅中建姜末,盐,鸡精,食用油,生抽。第4步、加葱末搅拌均匀。第5步、醒发好的面团揉匀排气。第6步、分成小剂子。第7步、取一个小剂子擀薄放上肉馅,包成包子。第8步、全部包好。第9步、锅中热油。第10步、放入包子。第11步、煎制底部金黄放清水,水大约加到包子的三分之一处,盖上盖子小火焖十分钟即可。第12步、撒葱花和芝麻,出锅装盘。来自美食天下最初的最美的作品。


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